31 января 2020
1283

История Нескафе

Торговая марка Нескафе была основана в 1938 году в Швейцарии, но история самого напитка началась гораздо раньше, а именно в 1930 году, когда из Бразилии в компанию Нестле пришло письмо с просьбой придумать технологию сохранности кофейных зерен. Сейчас эта технология называется просто растворимым кофе. Эта проблема для бразильских фермеров была весьма ощутима, так как кофейных зерен выращивалось много, а покупательная способность населения была низкая, и много товара портилось в хранилищах. Почти век назад люди и представить себе не могли растворимый кофе, но все изменилось благодаря Максу Моргенталеру, который вместе со своей командой 7 лет трудились над идеей создания растворимого кофе. Официально первая партия растворимого кофе сошла с конвейера только 1 апреля 1938 года. Этот день и считается днем основания компании.

Оригинальная технология производства растворимого кофе:

Выращивание

Для тех, кто не знает, может показаться, что этот благородный напиток так и вырастает в гранулах (прям как гречка), но это отнюдь не так. На самом деле, перед тем как оказаться в вашей кружке зерна кофе проходят долгий путь от саженцев, до гранул превосходного кофейного напитка в вашей чашке. Всего кофейные зерна проживают 8 стадий, секрет каждой хранится в фирме уже почти 90 лет. Технологический процесс производства растворимого кофе начинается далеко за пределами завода, а именно на кофейных плантациях. Для того чтобы понять всю суть кофе следует знать как оно растет. Зерна кофе прорастают на кофейных кустарниках (точнее деревьях). Кофейные деревья в дикой природе вырастают до внушительных размеров, но фермеры компании Нестле не допускают этого и постоянно подрезают дерево, чтобы его высота не превышала двух метров.

Созревание

Следующий вопрос касается созревания продукции. Кофейные деревья начинают давать результаты и качественные плоды уже в возрасте 4-5 лет, а пик цвета у них наблюдается примерно в 25 – 30 лет. Цветут деревья в среднем 4 месяца, а плоды зреют 5-11 месяцев в зависимости от сорта. Определить созрел плод или нет можно по цвету. Существует 3 стадии зрелости плодов: зеленые, желтые, красные.

Чистка

Чистка занимает одно из важнейших мест в процессе производства этого благородного напитка, ведь даже у природы бывает брак, и этот брак напрямую влияет на качество растворимого кофе. Чистка проводится путем длительной сушки. После сушки зерна чистятся путем длительного перемешивания в общем чане.

Обжарка

Нескафе использует особую, тайную, систему обжарки кофейных зерен, благодаря которой зерна обретают особый, неповторимый, аромат придающий напитку божественный вкус.
Растворимый кофе Нескафе может иметь несколько степеней прожарки, но в основном используют 3 степени прожарки:

  • Легка обжарка – придает напитку мягкий вкус. Эту степень прожарки применяют при производстве Nescafe Gold.
  • Средняя обжарка – придает напитку особый аромат. Применяют при производстве Nescafe Classic.
  • Сильная обжарка – дает напитку особый цвет и крепость, которая не сравнится с другими напитками. Применяется в премиальных напитках Нескафе.
Благодаря уникальной упаковке растворимый напиток очень долго сохраняет свой аромат, вкус и крепость.

Купить кофе Nescafe оптом и в розницу вы можете у нас в интернет-магазине.
Нескафе Бариста м/у 75г Nescafe Barista
В наличии много
Арт.: НФ-00000093
Нескафе Бариста м/у 75г Nescafe Barista
122 руб. / шт
Нескафе Голд м/у 150г Nescafe Gold
В наличии много
Арт.: НФ-00000096
Нескафе Голд м/у 150г Nescafe Gold
230 руб. / шт
Нескафе Голд м/у 250г Nescafe Gold
В наличии много
Арт.: НФ-00000097
Нескафе Голд м/у 250г Nescafe Gold
350 руб. / шт
Нескафе Голд м/у 500г Nescafe Gold
В наличии много
Арт.: НФ-00000098
Нескафе Голд м/у 500г Nescafe Gold
640 руб. / шт
Нескафе Голд м/у 750г Nescafe Gold
хит продаж
В наличии много
Арт.: НФ-00000099
Нескафе Голд м/у 750г Nescafe Gold
900 руб. / шт
Нескафе Голд м/у 75г Nescafe Gold
В наличии много
Арт.: НФ-00000100
Нескафе Голд м/у 75г Nescafe Gold
120 руб. / шт
Нескафе Голд ст 190г Nescafe Gold
В наличии много
Арт.: НФ-00000101
Нескафе Голд ст 190г Nescafe Gold
300 руб. / шт
Нескафе Голд ст 47,5г Nescafe Gold
В наличии много
Арт.: НФ-00000102
Нескафе Голд ст 47,5г Nescafe Gold
118 руб. / шт
Нескафе Голд ст 95г Nescafe Gold
хит продаж
В наличии много
Арт.: НФ-00000103
Нескафе Голд ст 95г Nescafe Gold
159 руб. / шт
Нескафе Классик м/у 1кг Nescafe Classic
хит продаж
В наличии много
Арт.: НФ-00000109
Нескафе Классик м/у 1кг Nescafe Classic
625 руб. / шт
Нескафе Классик м/у 500г Nescafe Classic
В наличии много
Арт.: НФ-00000112
Нескафе Классик м/у 500г Nescafe Classic
370 руб. / шт
Нескафе Классик м/у 75г Nescafe Classic
В наличии мало
Арт.: НФ-00000114
Нескафе Классик м/у 75г Nescafe Classic
75 руб. / шт
Нескафе Классик ст 47,5г Nescafe Classic
В наличии много
Арт.: НФ-00000115
Нескафе Классик ст 47,5г Nescafe Classic
58 руб. / шт
Нескафе Культа м/у 180г Nescafe Kulta
В наличии мало
Арт.: НФ-00000117
Нескафе Культа м/у 180г Nescafe Kulta
570 руб. / шт
Нескафе Бариста ст 85г Nescafe Barista
Нет в наличии
Арт.: НФ-00000094
Нескафе Бариста ст 85г Nescafe Barista
185 руб. / шт
Нескафе Классик ж/б 100г Nescafe Classic
Нет в наличии
Арт.: НФ-00000105
Нескафе Классик ж/б 100г Nescafe Classic
90 руб. / шт
Нескафе Классик ж/б 250г Nescafe Classic
Нет в наличии
Арт.: НФ-00000106
Нескафе Классик ж/б 250г Nescafe Classic
248 руб. / шт
Нескафе Классик ж/б 50г Nescafe Classic
Нет в наличии
Арт.: НФ-00000107
Нескафе Классик ж/б 50г Nescafe Classic
65 руб. / шт
Нескафе Классик м/у 150г Nescafe Classic
Нет в наличии
Арт.: НФ-00000110
Нескафе Классик м/у 150г Nescafe Classic
120 руб. / шт
Нескафе Классик м/у 250г Nescafe Classic
Нет в наличии
Арт.: НФ-00000111
Нескафе Классик м/у 250г Nescafe Classic
168 руб. / шт
Нескафе Классик ст 95г Nescafe Classic
Нет в наличии
Арт.: НФ-00000116
Нескафе Классик ст 95г Nescafe Classic
99 руб. / шт
Нет в наличии
Арт.: НФ-00000118
Нескафе Культа ст 200г Nescafe Kulta
715 руб. / шт
Позвоните нам!
Ваш заказ готов к оформлению
Личный кабинет
Вам будет доступна история заказов, управление рассылками, свои цены и скидки для постоянных клиентов и прочее.
Ваш логин
Ваш пароль
Работаем для вас с 8:30 до 16:00 пн-пт